CHEFF I. Antes era costumbre utilizar el cuchillo personal solamente para la mesa, pero las exigencias cambiaron y son cada vez mayores. Desde que los varones irrumpieron profesionalmente como chefs en la cocina, es cada vez más frecuente descubrir que la eleboración de una rica comida para la familia, los amigos o para uno mismo sea algo muy gratificante y hasta una pasión. Por eso la importancia de tener un amplio surtido de cuchillos de cocina de gran calidad. La variedad de alimentos que se emplean en la cocina  requiere diferentes tamaños y formas de cuchillos, para optimizar los cortes y en eso nos especializamos. Hoja de acero inoxidable 440, de 25.5 cm, muy apropiado para la cuchilleria gastronómica. Sus cachas de POM s caracterizan por su elevada rigidez. LARGO TOTAL 38,5  cm LARGO DE LA HOJA  25,5 cm ESPESOR 2,5 mm PESO 252 gr