Paz Levinson, Gabriel Dvoskin Crónicas del vino argentino CATAPULTA Páginas: 232 Formato: Peso: 0.3 kgs. ISBN: 978-987-815-183-0 Una reconocida sommelier, un ex periodista y productor vitivinícola y una fotógrafa decidieron subirse a una camioneta e ir a conocer los lugares y las personas que orman el nuevo mapa del vino argentino. ¿Por qué viajar? Porque al estar donde se plantan las vides y se hacen los vinos se comprenden mejor las ideas de estos representantes de la industria vitivinícola, se hacenpreguntas que están vinculadas a la práctica observada y se toman fotos que no son de estudio. Esto es lo que hicieron Paz Levinson, Gabriel Dvoskin y Ana Armendariz.Charlaron, charlaron y charlaron con los hacedores de vino en sus lugares. Descubrieron el valor de los suelos, el terruño, la altura, las hierbas y la vida animal. Supieron cómo es vivir en zonas extremas o recuperar viñas olvidadas y abandonadas. Conocieron la importancia de rompermoldes, luchar contra las adversidades y seguir adelante. Los lectores también nos subiremosa la camioneta y recorreremos parte del país. Buscaremos en un mapa lugares recónditos, miraremos fotos y leeremos textos, pero también sentiremos aromas y, tal vez, recordemos el sabor de algunos de los vinos de los que nos hablan. Y, posiblemente, salgamos transformados, como Paz, Gabriel y Ana después de este viaje.