IDEAL para batir y lograr esa chantilly VEGAN que tanto buscabas!   No viene lista para batir, sino que hay que diluirla con algún líquido frío (proporción de dos partes de crema por una de otro ingrediente líquido como leche, pulpa de fruta, cítricos, agua purificada, entre otros). Tiene un alto rendimiento: hasta 4 veces su volumen. Se puede congelar una vez batida.  Es fácil de usar, su suave y uniforme textura permite decorar fácilmente sin ser un experto. Ideal para estabilizar y prolongar la vida útil de las cremas lácteas, aportando mayor rendimiento. Acepta sabores incluyendo cítricos ya que no se corta. Tiene un apariencia fresca por más tiempo, con un brillo natural y textura firme. No se agrieta, no se endurece ni se reseca. Es una crema con contenido 100% de origen vegetal. Es apta para intolerantes a la lactosa ya que no contiene lactosa ni ningún derivado lácteo.   Uso y manejo del producto: Es un producto concentrado que hay que diluir o mezclar con líquidos fríos. El uso general es dos partes de WTB x una parte del líquido frío elegido y, en el caso de mezclar con crema de leche para obtener mayor sabor lácteo, se recomienda mezclar en partes iguales. Descongelar el producto en refrigeración entre +4°C y +8°C por 24 horas antes de su uso. Agitar bien el producto antes de batir. Batir siempre a velocidad media. Guardar inmediatamente el producto sobrante en refrigeración de +4°C a +8°C. Decorar lejos de cualquier fuente de calor. Una vez decorados tus postres o tortas, mentenelos en refrigeración. Ingredientes: agua, aceite de palma parcialmente hidrogenado, azúcar, sal, estabilizantes hidroxipropilmetilcelulosa y goma xantan, emulsificantes polisorbato 60, esteres de ácidos grasos con acidez sodio fosfato dibásico y sodio citrato, saborizantes y colorantes naturales annatto y cúrcuma.