Descripción 100% Chardonnay Notas de Cata: Es de color amarillo brillante, con aromas a manzana verde y ananá, en boca es suave y fresco. Cosecha manual en cajas de 12 kg, en etapas dentro de un mismo cuartel. Se cosecha en momentos diferentes, siempre durante las primeras horas de la mañana, para asegurarnos que la uva llegue a baja temperatura a la bodega. Se descartan directamente en la finca los racimos que no cumplan con los requisitos de calidad y sanidad.