"El peso es como la punta de un iceberg. Es lo que se ve, pero no es todo lo que hay. En la gran mayoría de los casos el exceso de peso se acompaña de otros problemas de salud que no están a la vista. Este libro es una propuesta para sumar herramientas que nos lleven a alcanzar un peso saludable a través de los cambios de actitud, pero también a mantenerlo. se trata de cambios en serio, duraderos y posibles, beneficiosos para la salud presente y futura, cambios de actitud frente al alimento en todas sus formas, para tener un vínculo más saludable con la comida. "