Rompe Huevo. Naranjo. 100% Pedro Gimenez ZONA: Lujan de Cuyo ELABORACIÓN: Se cosecha de forma manual, la fermentación se realiza manteniendo una baja temperatura, luego de la misma se macera en sus pieles durante 6 meses controlándolo periódicamente. Finalmente se embotella sin filtrar para conservar intactas todas sus características. Durante todo el proceso se trabaja con bajos niveles de sulfitos.  NOTA DE CATA:  Característico color anaranjado. En nariz es complejo con aromas a frutos deshidratados tales como peras, duraznos o damascos y acompañados por  flores blancas. En boca presenta buen volumen, con una sensación de frescura y final persistente. PRODUCCIÓN: 600 botellas.