CASA DE HERRERO MALBEC Bodega: Cuchillo de Palo Presentación: Botella 750ml Variedad: Malbec   Cosechado a mano en la segunda quincena de abril. Fermentado a temperatura media en pequeños depósitos de acero inoxidable, teniendo un tiempo total de maceración de 20 días. Una vez finalizada la fermentación el 50% pasa a barricas de roble francés y el resto se guarda en pequeños depósitos de acero inoxidable.   NOTAS DE CATA Malbec fresco y afrutado, de color rojo violáceo con reflejos violáceos. Aroma a frutos rojos parecido a la frambuesa, especiado con notas como vainilla y caramelo aportado por la barrica. En boca taninos sedosos y cuerpo medio, con marcada acidez, redondo. Ideal para acompañar carnes rojas, pasta y tabla de quesos.