FICHA TÉCNICA Delicado y refrescante. Burbuja fina y cremosa. Aromas a frutos secos y panificación. Un balance perfecto para la vista, la nariz y la boca. PRODUCTOR Ernesto Catena TIPO Espumante VARIEDAD Extra Brut CORTE 100% Chardonnay ALCOHOL 12,7% LUGAR DE ELABORACIÓN 50% Agrelo y 50% Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina. ALTURA (S.N.M.) 1100 CRIANZA / BARRICADO Tiempo: 12 meses en botella. ELABORACIÓN Cosecha manual: Si. Fermentación: 30 días. Temp. Max 15 c. Estabilización -4 c. Clarificación: No. Filtración: No. PAÍS Argentina