Contiene yodo facilmente asimilable, calcio, hierro y magnesio. Elimina residuos radioactivos en el organismo, posee efecto anticoagulante y modera desequilibrios hormonales. Modo de Uso: Dejar en remojo una hora y luego cortarla en cuadrados para hervirla junto a legumbres. Tambi‚n se cocina en salsa de soja y agua, para luego usarla como condimento. Otra preparación oriental prev‚ su remojo en vinagre de arroz, para agregar al final de la cocción de sopas.