FICHA TÉCNICA De color amarillo oro con reflejos verdosos, ofrece intensos aromas a fruta tropical, cítricos y atractivas notas florales.   En boca es un vino de gran concentración, con pronunciados sabores a peras e higos, suavemente entrelazados con notas de vainilla y especias dulces provenientes del añejamiento en roble. El final es limpio y fresco, con una acidez vivaz y refrescante. PRODUCTOR Alamos TIPO Blanco VARIEDAD Chardonnay CORTE 100% Chardonnay ALCOHOL 13,5% LUGAR DE ELABORACIÓN Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina. ALTURA (S.N.M.) 1240 CRIANZA / BARRICADO De 6 a 9 meses en roble Francés y Americano. Trabajo de battonage por lías finas. ELABORACIÓN Fermentación: Levaduras seleccionadas. Prensado hasta 2 kg de presión, desborre previo a la fermentación en frio. 70% de fermentación malo láctica. Fermentación de 28 días. Temperatura promedio: 14º. ENÓLOGO Felipe Stahlschmidt PAÍS Argentina