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Ahumador flujo inverso La Pampa
modelo La Pampa
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Clambert Ahumados
Capacitaciones para elaboración de fiambres y embutidos. Servicios de Consultoría Integral en gastronomía. Comercializador de insumos y materias primas para elaboración de productos alimenticios.

Descripción AHUMADOR DE PRODUCCIÓN MODELO LA PAMPA                                                                                       - Flujo inverso. - Incluye pala y atizador. - Incluye curso de ahumado americano presencial. - Cámara de cocción de 750X1000mm. - Contra peso de apertura y cierre. - Reguladores de aire en entrada y salida. - Cuatro  emparrillados en la cámara de cocción.  - Infiernillo en la cámara de combustión. - Ruedas giratorias metálicas . - Relojes de temperatura. - Manijas de trabajo en frío. - Piso fraccionado desmontable para lavado. - Cámara de fuego inferior maximizando el consumo - Largo total: 1200mm. - Peso 340 kg

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