ADRIANNA VINEYARD FORTUNA TERRAE MALBEC 2018 Bodega: Catena Zapata Wines Presentación: Botella 750ml   DESCRIPCION DEL VINO Fortuna Terrae significa suerte de la tierra en latín y, de hecho, nuestras cepas de esta parcela del viñedo Adrianna tienen suerte. Los suelos arcillosos profundos albergan muchas variedades de pastos nativos que evitan la erosión y atraen insectos benéficos, pájaros cantores y zorros de montaña. Debido a la frescura impartida por los suelos profundos y la gran altitud, los vinos de Fortuna Terrae tienen una acidez óptima y delicados aromas florales. Lo mejor es disfrutar de este vino unos años o décadas después de la cosecha. INFORMACIÓN TÉCNICA Fermentación: En barricas de roble de 225 litros y fermentadores de rodillos de roble francés de 500 litros durante 16 días máx. Temperatura de Fermentación: 25-30° C, maceración de 8-12 días Crianza: 18 meses en barrica, el tratamiento del roble se decide según las características de la añada. Roble Francés Variedad: Malbec Alcohol: 13,9% Acidez Total: 6,7 gramos/litro pH: 3,63   VIÑEDO Viñedo Adrianna: Distrito Gualtallary, Región Tupungato Alto, Valle de Uco, Mendoza, Argentina Nombre de la parcela: Fortuna Terrae Superficie de la parcela: 5 Hectáreas Composición del suelo: Origen aluvial. Franco profundo con piedras blancas cubiertas de piedra caliza Altitud: 4.482 pies (1.366 m) de elevación