Sutil combinación de vinagres y mosto de uva para evocar las fragancias y sabores que dan fama al aceto balsámico oriundo de Italia. Se perciben notas de sidra, vino y tomates secos. Su acidez, potente y ligera, se equilibra con un dulzor que regala dejos finales de café. Ideal para aliñar ensaladas de hojas verdes, zanahoria y tomate, incluso macerar peras y manzanas. Es un perfecto complemento para las salsas agridulces que acompañan la carne asada.